La rouge des prés
est une race à viande.
Ses qualitées bouchères et gustatives
:
Viande
rouge
Colorée
Persillée
Goûteuse
Maine Anjou
sont reconnues
par les professionnels.
Notre élevage
est investi dans une filière
qualité traçabilité.
L'exploitation
respecte un cahier des charges pour l'appelation
d'origine controlée (AOC) Maine Anjou.
Les conditions
d'agrément sont: 1 vache pour 1 hectare
d'herbe et celle-ci doit avoir eu au moins un
veau.
Finition des
animaux sans ensilage mais avec des fourrages
grossiers.
La démarche
AOC Maine Anjou
est en cours depuis 9 ans.
Ma viande
Je
suis une Rouge des prés en colis
de 6, 12,
15 ou 20kg sous
vide.
J'offre un panache
:
Rumsteacks, entrecôte, faux-filet,
biftecks,
rosbif, viande à fondue, côte,
bourguignon,
pot au feu, steack haché, tournedos.
Prix au kilo 10,50 €
La livraison
de colis est possible dans la région,
pour cela contacter
nous.
Consulter
notre Carte de fidélité et de
parrainage, pour recevoir un cadeau
Mes conditions de vie :
Depuis ma naissance je vis et grandis sur la
même exploitation.
L'herbe est mon régal : je passe 80% de
mon temps dans les prairies au calme.
Pendant les mauvaises journées d'hiver,
je dors sur la paille et consomme des fourrages
simples qui me sont destinés.
